Fabrikant Goede Priis Oleinsoer CAS: 112-80-1

Oleïnezuur, ek wol bekend as cis-9-octadeceenzuur, hat gemyske eigenskippen fan ien ûnfersêde karboksylsoer en wurdt in soad brûkt yn dierlike en plantaardige oaljes. Bygelyks, olive-oalje befettet sawat 82,6%; pinda-oalje befettet 60,0%; sesamoalje befettet 47,4%; soja-oalje befettet 35,5%; sinneblomsied-oalje befettet 34,0%; katoensied-oalje befettet 33,0%; raapoalje befettet 23,9%; saffloeroalje befettet 18,7%; it gehalte yn tee-oalje kin oprinne oant 83%; yn dierlike oalje: bargeoalje befettet sawat 51,5%; bûter befettet 46,5%; walfiskoalje befettet 34,0%; roomoalje befettet 18,7%; Oleïnezuur hat twa stabile (α-type) en ynstabile (β-type). By lege temperatuer kin it ferskine as kristal; by hege temperatuer ferskynt it as in kleurleaze transparante oaljeachtige floeistof mei in bargegeur. It hat in relative molekulêre massa fan 282.47, relative tichtens fan 0.8905 (20 ℃ floeistof), smp fan 16.3 °C (α), 13.4 °C (β), siedpunt fan 286 °C (13.3 103 Pa), 225 oant 226 °C (1.33 103 Pa), 203 oant 205 °C (0.677 103 Pa), en 170 oant 175 °C (0.267 103 oant 0.400 103 Pa), in brekingsyndeks fan 1.4582 en in viskositeit fan 25.6 mPa • s (30 °C).
It is ûnoplosber yn wetter, om't it oplosber is yn benzeen en chloroform. It is mingber mei methanol, ethanol, ether en koalstoftetrachloride. Troch it befetsjen fan in dûbele bining kin it maklik ûnderwurpen wurde oan oksidaasje yn 'e loft, wêrtroch't in minne geur ûntstiet en de kleur giel wurdt. By it brûken fan stikstofoxiden, salpetersoer, kwiknitraat en swevelsoer foar behanneling, kin it omset wurde yn elaidinezuur. It kin omset wurde yn stearinezuur by hydrogenering. Dûbele bining reagearret maklik mei halogeen om halogeenstearinezuur te produsearjen. It kin krigen wurde troch de hydrolyse fan olive-oalje en barge-oalje, folge troch stoomdestillaasje en kristallisaasje of ekstraksje foar skieding. Oaljezuur is in poerbêst oplosmiddel foar oare oaljes, fettsoeren en oalje-oplosbere stoffen. It kin brûkt wurde foar de produksje fan sjippe, smeermiddels, flotaasjemiddels, lykas salve en oleaat.
Gebrûk:
GB 2760-96 definiearret it as in ferwurkingshulpmiddel. It kin brûkt wurde as anty-skuimmiddel, geurmiddel, bindmiddel en smeermiddel.
It kin brûkt wurde foar de produksje fan sjippe, smeermiddels, driuwmiddels, salve en oleaat, en is ek in poerbêst oplosmiddel foar fettsoeren en yn oalje oplosbere stoffen.
It kin brûkt wurde foar it presys polearjen fan goud, sulver en oare kostbere metalen, lykas ek foar it polearjen yn 'e galvanisearjende yndustry.
It kin brûkt wurde as analysereagentia, oplosmiddels, smeermiddels en flotaasjemiddel, mar ek tapast yn 'e sûkerferwurkingsyndustry.
Oleïnezuur is in organyske gemyske grûnstof en kin nei epoksidaasje epoksidearre oleïnezuurester produsearje. It kin brûkt wurde as plestik weekmaker en foar de produksje fan azelaïnezuur troch oksidaasje. It is de grûnstof fan polyamidehars. Derneist kin oleïnezuur ek brûkt wurde as pestizide-emulgator, print- en fervehulpmiddels, yndustriële oplosmiddels, metaalmineraalflotaasjemiddel en loslittingsmiddel. Boppedat kin it brûkt wurde as grûnstof foar de produksje fan koalstofpapier, rûne kralen en typwaakspapier. Ferskate soarten oleaatprodukten binne ek wichtige derivaten fan oleïnezuur. As in gemysk reagens kin it brûkt wurde as in chromatografysk ferlykjend monster en foar biogemysk ûndersyk, it opspoaren fan kalsium, koper en magnesium, swevel en oare eleminten.
It kin tapast wurde op biogemyske stúdzjes. It kin de proteïnekinase C yn 'e leversellen aktivearje.
Foardielen:
Oleïnezuur is in fetsoer dat fûn wurdt yn dierlike en plantaardige oaljes. Oleïnezuur is in mono-fersêde fet dat oer it algemien leaud wurdt goed te wêzen foar de sûnens. Yndied, it is it wichtichste fetsoer dat fûn wurdt yn olive-oalje, en omfettet 55 oant 85 prosint fan 'e wichtige stof, dy't faak brûkt wurdt yn 'e Mediterrane keuken en sûnt de âldheid priizge wurdt foar syn terapeutyske eigenskippen. Moderne stúdzjes stypje it idee fan 'e foardielen fan it konsumearjen fan olive-oalje, om't bewiis suggerearret dat oleïnezuur helpt om de nivo's fan skealike lipoproteinen mei lege tichtheid (LDL's) yn 'e bloedstream te ferleegjen, wylst de nivo's fan foardielige lipoproteinen mei hege tichtheid (HDL's) net feroare wurde. Oleïnezuur, dat ek fûn wurdt yn wichtige hoemannichten yn canola-, kabeljaulever-, kokos-, soja- en amandeloaljes, kin konsumearre wurde út in ferskaat oan boarnen, wêrfan guon al gau noch hegere nivo's fan it weardefolle fetsoer kinne befetsje troch de ynspanningen fan genetyske yngenieurs.
Oleine soer komt natuerlik foar yn gruttere hoemannichten as hokker oar fetsoer dan ek. It is oanwêzich as glyceriden yn 'e measte fetten en oaljes. Hege konsintraasjes oleine soer kinne it cholesterolnivo yn it bloed ferleegje. It wurdt brûkt yn 'e fiedingssektor om syntetyske bûters en tsizen te meitsjen. It wurdt ek brûkt om bakguod, snobbersguod, iis en frisdranken op smaak te bringen.
Neffens de American Diabetes Association hawwe mear as 25 miljoen Amerikanen diabetes. Derneist hawwe 7 miljoen net-diagnostisearre diabetes, en 79 miljoen oaren hawwe prediabetes. Yn in stúdzje publisearre yn febrewaris 2000 yn it medyske tydskrift "QJM", fûnen ûndersikers yn Ierlân dat diëten ryk oan oleïnezuur de fêstende plasmaglukose, insulingefoelichheid en bloedsirkulaasje fan 'e dielnimmers ferbetteren. Legere fêstende glukose- en insulinnivo's, tegearre mei ferbettere bloedstream, suggerearje bettere diabeteskontrôle en minder risiko foar oare sykten. Foar miljoenen minsken mei diagnostisearre diabetes en prediabetes kin it konsumearjen fan iten ryk oan oleïnezuur foardielich wêze by it kontrolearjen fan 'e sykte.